• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Browar i Garnizon. Wrzeszcz coraz bardziej kulturalny

Ewa Budnik
23 sierpnia 2015 (artykuł sprzed 8 lat) 
  • Pierwszy poziom piwnic pod willą dyrektora na terenie Browaru we Wrzeszczu. Widoczne na podłodze "górki" to sklepienie drugiego poziomu piwnic.
  • Zabytkowe wnętrze ma niezwykły potencjał - sklepienie oparte jest na unikatowych stalowych słupach.
  • Nie odnaleziono dokumentów, które świadczyłyby o tym, gdzie odlewane były stalowe słupy podpierające sklepienie. Zachowały się one w doskonałym stanie...
  • ... jednak wymagają gruntownego czyszczenia.
  • Dekoracyjne filary ukryte były w powstających w różnych okresach ściankach działowych i "konstrukcyjnych".
  • Nastrój buduje światło sączące się przez niewielkie okienka.
  • Zanieczyszczona cegła na ścianach i sklepianiach czyszczona jest metodą le gommage, dzięki temu struktura cegieł nie jest uszkadzana.
  • Cegła pochodząca z rozbiórek ścianek działowych w piwnicach gdańskiego Browaru jest przechowywana, zostanie oczyszczona i wykorzystana przy wykończeniu wnętrz.
  • Najstarsze ściany piwnic zbudowane są z cegieł wypalanych z Kolibkach.
  • Drugi poziom jest znacznie ciemniejszy. To tutaj powstanie strefa relaksu.
  • W miejscu gdzie znajdowały się tzw. piwnice wodne, czyli baseny, gdzie uzdatniano wodę do produkcji piwa powstaną termy.
  • Takie baseny były trzy. Pomiędzy nimi będą połączenia, którymi będzie można przepływać.
  • Tak w niedalekiej przyszłości wyglądała będzie ta część piwnic.
  • Dawna stajnia browaru (zlokalizowana bliżej ulicy Grażyny). Tu niebawem działać zacznie przedszkole.
  • Piwnice znajdują się pod centralnie zlokalizowanymi budynkami zabytkowymi i wykraczają poza ich obrys.
  • W części piwnic Browaru powstanie cały kompleks restauracji - w tym minibrowar czy bookarnia.
  • Wizualizacja sali koncertowej na 1200 osób.
  • Wizualizacja minibrowaru, który powstanie w podziemiach.

W ramach projektu Browar Kulturalny powstaje m.in. sala koncertowa, skład wina, termy. Właśnie dobiega końca porządkowanie dwóch poziomów piwnic pod budynkiem willi dyrektora, odkryto niemal wszystkie stalowe słupy podtrzymujące sklepienia piwnic i cały budynek.



Czy we Wrzeszczu brakuje oferty kulturalnej i gastronomicznej?

Obiekt nazwany dzisiaj willą dyrektora powstał pierwotnie jako drewniana słodownia i leżakownia. Spłonął, a na jego miejscu po I wojnie światowej powstał budynek w znanej dzisiaj formie. Po II wojnie światowej w budynku mieszkali pracownicy browaru wraz z rodzinami, kierownik browaru, piwowarzy. Dwupoziomowe, znacznie wykraczające poza obrys samej willi piwnice, przekształcone zostały w pomieszczenia gospodarcze. Powstały tu komórki, składziki, kotłownia, skład opału. W czasie odbudowy willi w jej piwnicach na gołej ziemi postawiono także ceglane ściany, które stanowić miały wsparcie dla konstrukcji znajdującego się powyżej budynku. Oparte na stalowych filarach sklepienia zniknęły więc w gąszczu ścianek działowych, a same filary obudowane zostały cegłami.

Czytaj także: Historia browaru we Wrzeszczu


Aktualnie ściany działowe i pseudokonstrukcyjne zostały usunięte, a piwniczne wnętrza, oświetlone sączącym się z niewielkich okienek światłem, powoli odzyskują dawny urok.

- Pierwotnie ściany budowane były z cegieł wypalanych w Kolibkach. Takie sygnatury widać na cegłach. Są one oczyszczane delikatnym proszkowaniem, które nie uszkodzi ich struktury - tłumaczy Jerzy Jan Mężyk, inspektor nadzoru konserwacji i renowacji zabytków.
Na poziomie -1, na powierzchni około 500 m kw., powstanie skład wina z restauracją. Przestrzeń będzie otwarta, tak by siedząc przy stole można było poczuć klimat składu wina i cieszyć się nastrojem jaki powstanie pod zabytkowym sklepieniem. Dodatkowo w lecie korzystać będzie można z ogródka, który zaaranżowany zostanie na głównym placu kompleksu.

- To miejsce zorganizuje firma, która profesjonalnie zajmuje się takimi przedsięwzięciami, a jednocześnie ma bogate doświadczenie w imporcie win z całego świata - mówi Arkadiusz Hronowski, trójmiejski animator kultury, który odpowiada za organizację projektu Browar Kulturalny. - Liczymy, że z kompleksu korzystać będzie można w pierwszej połowie 2017 roku.
Pod składem wina, na poziomie -2 piwnic, powstanie strefa relaksu. Inwestor podkreśla, że będzie to właśnie strefa relaksu, a nie spa. W zamierzeniu kompleks bardziej przypominać ma łaźnie rzymskie z basenami, saunami, jacuzzi oraz częścią wypoczynkową niż nowoczesną fabrykę urody. Zgodnie z deklaracjami oferta ma być dostępna na każdą kieszeń. Na tym poziomie uratować udało się nie tylko sklepienie, ale także część oryginalnie układanych bezpośrednio na gruncie ceramicznych płyt stanowiących posadzkę. W niedalekiej przyszłości, po oczyszczeniu, wykorzystane zostaną jako element podłogi.

W trakcie rewaloryzacji jest także nadziemna część willi dyrektora.

- Na drugim piętrze budynku oraz w sąsiadującym z willą magazynie słodu [wieża obok willi - przyp.red.] powstanie siedem loftów - tłumaczy Katarzyna Sasiak, dyrektor sprzedaży w PB Górski. - Natomiast na pierwszym pierwszym piętrze ulokowane zostaną biura naszej firmy.
Na terenie Browaru kończy się także remont trzech zabytkowych budynków: szaletu, transformatorowni, stajni. Niebawem znikną otaczające te obiekty ogrodzenia budowlane, a w szalecie urządzać zacznie się fryzjer, w stajni przedszkole, a w transformatorowni sklep.

Przypomnijmy, że Browar Gdański to wielofunkcyjna zabudowa, która powstaje na terenie niegdyś największego w Gdańsku browaru. Powstają tu nowe budynki mieszkaniowe, a zabytkowe obiekty są rewitalizowane i dedykowane różnego rodzaju usługom. Największym projektem, jaki powstaje w ramach części usługowej jest Browar Kulturalny, w ramach którego poza opisywanym składem wina i strefą relaksu powstaną w podziemiach leżakowni: sala koncertowa na 1200 osób, klub, kino studyjne oraz kompleks autorskich restauracji (w tym minibrowaru).

Zobacz wnętrza browaru we Wrzeszczu przed rozpoczęciem remontu, lipiec 2014.



Browar Kulturalny to nie jedyny projekt, który poprawi infrastrukturę rozrywkową Wrzeszcza.
Na terenie Garnizonu (od strony ulicy Słowackiego) niebawem oficjalnie otwarta zostanie sala koncertowa Stary Maneż. W dobudowanej do zabytkowego obiektu nowej części powstanie browar rzemieślniczy (tanki fermentacyjne są już zainstalowane na miejscu), kawiarnia i wine-bar.

W budynku przy Słowackiego 21 zobacz na mapie Gdańska powstaną dwa lokale gastronomiczne, a powyżej nich szkoła baletowa, sale prób dla orkiestry Bałtyckiej Filharmonii Młodych, która jest rezydentem Garnizonu Kultury, a także sale do ćwiczeń indywidualnych dla studentów mieszkających w sąsiednim budynku (Słowackiego 19 zobacz na mapie Gdańska). Został on nazwany "Esprit Haus". Na powierzchni ponad 1 tys. m kw. ulokują się tu galerio-kawiarnie z polskim rzemiosłem, pracownie z ofertą warsztatów (ceramika, rękodzieło, szycie, szydełkowanie, filcowanie, itd.), studio fotograficzne i filmowe, show roomy, pop-up shop. W podziemiach "Esprit Haus" ma także powstać mały klub muzyczny.

Budynek przeznaczony na halę targową z ryneczkiem uzyskał już pozwolenie na budowę, podobnie jak była sala gimnastyczna, gdzie powstanie boisko do badmintona i fitness, plac zabaw.

Równocześnie trwają tu prace na terenie parku - dopieszczana jest zieleń, niebawem wprowadzona zostanie mała architektura, oświetlenie... obiecana przez inwestora część wód Strzyży.

  • Stary Maneż na terenie Garnizonu - sala koncertowa z dobudowaną nową częścią zacznie działać w październiku.
  • Słowackiego 19 - powojskowy budynek na terenie Garnizonu otoczony starodrzewem. Tu powstaną galerio-kawiarnie, odbywać się będą warsztaty rękodzieła... To tu działać będzie artystyczna studencka bursa.
  • Prace wykończeniowe w sali koncertowej Stary Maneż na terenie Garnizonu.
  • Tanki fermentacyjne w Starym Maneżu już są instalowane.

Miejsca

  • PB Górski Gdańsk, Joachima Lelewela 37
  • Hossa Gdańsk, Norwida Cypriana Kamila 1

Opinie (68)

  • Wygląda obiecująco :) (6)

    • 92 3

    • Tereny po kolejnych zrujnowanych firmach (5)

      Rzadziki i rzadza nieudacznicy i cwaniacy

      • 4 16

      • Z czystej ciekawości zapytam: a KTO - wg Ciebie - rządzić powinien? (4)

        Rządziła AWS, rządził SLD, PIS i rządziła PO - nie wrócimy (oby!) do centralnie planowanej gospodarki, a skoro nie to skazani jesteśmy na taką czy inną demokrację i zależności rynkowe oparte na popycie i podaży. Dodatkowo dobrze byłoby, gdyby państwo nie przeszkadzało... Czego chcieć więcej? Aha, na siłę nikt nie będzie utrzymywał upadających zakładów, bo to jest nieekonomiczne.

        Powtórzę zatem pytanie: KTO (czyt.: JAKA partia) powinien, wg Ciebie, rządzić by nie było "kolejnych zrujnowanych firm"?

        • 15 0

        • (1)

          Niesocjalistyczna.

          • 2 3

          • niesocjalistyczna - bardzo słuszna odpowiedź!

            Jednak d***kracji też przydałoby się pozbyć, więc nie powinna rządzić żadna partia (mafia).

            • 1 1

        • Żadna - ludzie najlepiej na tym wyjdą, bo partie służą bankom i koncernom. (1)

          • 1 5

          • A nie partia tylko zywiec zamknal konkurencyjny browar bo myslal tak wytepi konkurencje wlasnego sikacza a Heweliusz byl lepszy od zywca. U tak swierzo zmodernizowany browar zamknieto.

            • 1 0

  • Trzeba przyznać, że robi to wrażenie. (2)

    • 71 1

    • Aż na nowo żyć mi się zachciało :)

      he he

      • 0 0

    • Mnie najbardziej rajcuje

      W szalecie urządzać zacznie się fryzjer, w stajni przedszkole, a w transformatorowni sklep.
      A ponad to intryguje też show roomy,popup shopy.

      • 2 0

  • Piękna rewaloryzacja (3)

    Piękna rewaloryzacja

    • 59 5

    • rewitalizacja..... (1)

      • 10 0

      • Sprawdź proszę w słowniku

        • 2 1

    • Wolałbym...

      ...żeby dalej odbywała się produkcja niż powstawało kolejne miejsce do wypoczywania, marnowania czasu i pieniędzy. Jeszcze dużo nam jako krajowi brakuje żeby takie przybytki sobie fundować. Miejsca pracy i produkcji są nam potrzebne a nie konsumpcjonizmu. Aczkolwiek ładnie to będzie wyglądało.

      • 1 5

  • Ładne toto

    • 26 0

  • wow, interszulc nauczył się nowej techniki - hdr (1)

    etap rozwoju powala... żeby ci się suwaczki za mocno nie przesunęły

    • 19 11

    • tęsknimy za winietą!

      • 6 0

  • Wrzeszcz (6)

    Wrzeszcz staje się coraz bardziej atrakcyjnym miejscem. A zwłaszcza ta część Wrzeszcza: Browar, Wajdeloty (szkoda, że niezbyt często sprzątana i myta).

    • 57 4

    • (1)

      Generalnie Wrzeszcz jest brudny, walaja się smieci i zasikane krzaki oraz katy. Jedna jaskolka wiosna nie czymi. Fajnie, ze sa lokale - mnie jednak to nie poprawi nastroju gdy codziennie widze walajace się tony smieci, pijaczkow zalegajacych na skwerach, mamn poranne transmisje mszy na zywo z pobliskiego kosciola i co weekendowe calonocne darcia rayjow imprezyjacych studentow.

      • 9 10

      • Jeszcze jest widoczny brak konsekwencji w działaniu władz miasta, czy też dzielnicy.
        Chociaż z podobnym problemem borykają się w Śródmieściu i Sopocie. Wcześniej, czy później powinno pójść na plus. O ile działaniom władz, nie będzie można zarzucić braku konsekwencji. Siłą rzeczy, pewne nawyki, pewne pokolenia pójdą na dalszy plan.
        W Oliwie kiedyś była patologia. Kto mógł, to się stamtąd wynosił. A teraz całkiem przyjemna stała się ta dzielnica.
        Co prawda Oliwa obecnie nie rozwija się tak dynamicznie jak Wrzeszcz, czy Śródmieście, czy też Sopot. Ale i charakter tej dzielnicy jest odmienny.
        Szkoda tylko, że nie jest czysto. I to w każdej dzielnicy. Ale najbardziej widoczne jest to w zrewitalizowanych miejscach. Że właściciele zezwalają na to aby psy robiły sobie kupę na środku nowego chodnika. Że te chodniki są poplamione, brudne. obszcz*ne rynny i latarnie przez psy. Narożniki budynków podobnie.
        Kurcze, z tym to chyba jest jeszcze trudniejsza walka, niż ze śpiącymi na trawie pijaczkami.

        • 13 0

    • Właściwie to się zgadzam, że jest lepiej. Już wolę tych brodaczy z wegankami od meneli i dresów.

      • 11 0

    • niestety ta część wrzeszcza (1)

      to jedna wielka patologia !!! gdyby tam wywalić te szumowiny gdzieś w okolice kartuz to może byłoby tam pieknie

      • 2 7

      • nie do końca. Widać zmiany na plus. Wystarczy przejść się Wajdeloty. Ale niestety czasem zdarzają się również nieciekawe osobistości.

        • 2 0

    • Klimat starych lat

      Myslę że klimat starych lat zagościł na terenie browaru. I tak jak nie lubię: taksówkarzy, kelnerów i deweloperów, tu przyklasnę brawo Górscy. Choćby za to że na dole klatki schodowej ( znajoma kupiła tam mieszkanie) jest super grafa z przedwojennego browaru na całą ścianę . I tak we wszystkich klatkach-a kazda grafa inna. Ja to lubię te klimaty bo od razu tworzy się otoczka do życia. Klimatyczna własnie. Super także dlatego że nie ma krzykliwych neonów także w Garnizonie.
      A swoją drogą to dobrze że zajmie się tym( organizacja muzy) p.Hronowski.
      Szacunek.Wogóle nasz Wrzeszcz to urokliwe miejsce. Bo we Wrzeszczu trochę Gdańska, trochę Sopotu.

      • 4 0

  • Kulturalnie

    pytam, czy basen już wyremontowano?

    • 13 1

  • Muzyka (1)

    Czy ktoś może wie, jaki utwór służy za tło muzyczne do filmu?

    • 0 0

    • Może

      Możdżer?

      • 0 0

  • (4)

    Mam nadzieje, że fabrycznie będzie to dostępne na każdą, a zwłaszcza studencką kieszeń ;)

    • 12 3

    • (1)

      Faktycznie*

      • 1 0

      • pomyłka freudowska

        chyba student politechniki.

        • 4 1

    • studencie (1)

      do nauki ! a nie wydawać pieniądze rodziców po knajpach

      • 1 5

      • ja na studiach utrzymywalem sie za wlasne pieniadze zarobione najpierw praca za granica, a potem juz w Polsce

        mozna. NIe jest to latwe, ale da sie.

        • 1 0

  • Poznań w Gdańsku

    nie podoba mi się takie cudo, można by nieco lepiej dopracować szczegoly istotne dla miasta Gdańsk

    • 2 51

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Odea Park | Dzień Otwarty na budowie osiedla kameralnych domów apartamentowych

dni otwarte

Pomorskie Targi Mieszkaniowe: Dom - Mieszkanie - Wnętrze

targi
Mieszkania Domy
Cena
Gdańsk Jelitkowo
35800 zł/m2
Sopot Dolny Sopot
24100 zł/m2
Gdynia Orłowo
24050 zł/m2
Gdańsk Sobieszewo
24000 zł/m2
Gdańsk Młode Miasto
21200 zł/m2
Sopot Dolny Sopot
29500 zł/m2
Gdynia Kamienna Góra
22650 zł/m2
Sopot Górny Sopot
18100 zł/m2
Sopot Kamienny Potok
16150 zł/m2
Gdańsk Przymorze
15850 zł/m2
Gdynia Orłowo
15450 zł/m2
* na podstawie bazy ofert Trojmiasto.pl

Najczęściej czytane