Zapomniałeś albo nie miałeś czasu zadbać o świąteczne nakrycie i wyjątkową dekorację stołu? Nic straconego. W prosty sposób można stworzyć wyjątkową oprawę dzisiejszej kolacji i kolejnych świątecznych posiłków.
tak, sprawia że atmosfera jest zupełnie inna, staram się o niej pamiętać
60%
tak, ale niestety zawsze mam dużo pomysłów na dekorację, a zbyt mało czasu
15%
tak, ale nie potrafię przygotować nic z czego byłb(a)ym zadowolony(a)
11%
nie, atmosferę i nastrój wokół stołu tworzą ludzie, a nie świecidełka i ładne talerze
14%
Dom pachnie choinką, z kuchni unosi się aromat wigilijnych potraw i trwają ostatnie przygotowania. Zaraz trzeba będzie zabrać się za nakrywanie stołu. Większość z nas ma w szafie świąteczny obrus... Jednak jeśli obudziliśmy się dziś z myślą, że w natłoku obowiązków zapomnieliśmy kupić okolicznościowe serwetki i dodatki - nic straconego.
Jest wiele sposobów na udekorowanie stołu i nie wymaga to wcale ani biegania po sklepach w poszukiwaniu czegoś szczególnego, ani dużych wydatków. Zacznijmy od obrusa. Jak podpowiada polska tradycja, na
wigilijnym stole powinno znaleźć się białe nakrycie. -
Nie wyobrażam sobie świąt bez białego obrusa. W każdym domu powinno się znaleźć takie nakrycie, z dobrej jakości materiału, które wyciągamy specjalnie na tę okazję - zauważa
Anna Budnik z Budnik Atelier.
Szef kuchni restauracji Tłusta Kaczka, Tomasz Mrozik mówi, że swój wigilijny stół nakryłby nienagannym, ręcznie haftowanym obrusem, wykonanym przez mamę czy babcię oraz świąteczną zastawą. -
Dobrze będzie wyglądał przyozdobiony gałązkami świerku, które wypełniają cudownym zapachem żywicy cały dom. Rozsypałbym również w artystycznym nieładzie przyprawy korzenne, takie jak: kora cynamonu, goździki i gwiazdki anyżu. Taka aranżacja może sugerować kunszt kulinarny gospodarza. Przyprawy można również wyeksponować w szklanych, przeźroczystych naczyniach. Równie aromatyczną dekoracją są suszone cytrusy oraz bakalie, piękne, czerwone żurawiny czy orzechy w łupinach. Tworzą one szczególną atmosferę dostatku i poprawiają apetyt gości - proponuje
Tomasz Mrozik. I dodaje -
najlepszą ozdobą stołu jest to, co daje nam matka natura.
Są oczywiście sytuacje, kiedy w aranżacji stołu rezygnuje się z obrusa w ogóle - zwłaszcza na stołach z olejowanego drewna, ale warto sięgnąć wtedy po bieżnik czy serwetki, by było elegancko, a jednocześnie by faktura drewna pozostała wyeksponowana.
-
W nowocześniejszych wnętrzach możemy zastosować inny kolor nakrycia: złoty, srebrny, czerwony, zielony czy granatowy. Ważne, żeby dopasować obrus do zastawy i pozostałych elementów wystroju. Jeśli na przykład mamy w pokoju czerwone dodatki i czerwone ozdoby choinkowe, to konsekwentnie zastosujmy czerwony kolor w dekoracji stołu. Natomiast w czarno-szarym nowoczesnym wnętrzu, elegancko wyglądać będzie srebrno-szary obrus z minimalistycznymi srebrno- białymi dodatkami - mówi
Anita Obuchowska z firmy Akmo z Gdańska.
Jednym z pomysłów na dekorację stołu, którą możemy zastosować na obrus lub zamiast niego, jest wykorzystanie grubej, dekoracyjnej zasłony. Wystarczy się odważyć do wypróbowania takiego rozwiązania, by szybko przekonać się do efektu.-
Niech będzie długa, lejąca się na podłogę. To da bardzo ozdobny efekt - mówi Anna Budnik.
- Z kolei w miejsce bieżnika, na gładkim obrusie zwińmy spiralnie lub upnijmy lekką, jednolitą firanę lub kawałek organzy. Efekt będzie bardzo odświętny. Nakrywając stół warto trzymać się zasady: przy gładkim obrusie postawmy na kolorowe akcenty i świąteczną zastawę, jeśli natomiast zdecydujemy się na dekoracyjne nakrycie w świąteczne wzory, przygotujmy jednolite talerze i ograniczmy dekoracje. Takie podejście do aranżacji pozwoli zachować równowagę.
Pamiętajmy też o tym, w jakim stylu jest urządzone nasze wnętrze. -
We wnętrzu klasycznym postawmy na klasyczne dodatki: kwiaty gwiazdy betlejemskiej, czerwone świece czy figurki o tematyce bożonarodzeniowej. Styl glamour podkreślą złote dekoracje: bombki, złote choinki, wstążki i girlandy. We wnętrzu eco zastosujmy dary natury: zioła, owoce, orzechy i świeże gałązki - radzi Anita Obuchowska.
Czytaj także: Gdzie kupić w Trójmieście dekoracje w stylu ekoDrobne ozdoby możemy też wykonać sami. Wystarczy papier, nożyczki, klej czy kilka serwetek. Z papieru możemy powycinać gwiazdki, choinki, anielskie skrzydła czy nawet zrobić naczynie na przekąski.
-
Takie naczynie zrobimy z jednego arkusza grubego papieru o wymiarach 30 na 30 cm, złożonego według schematu popularnej dziecięcej zabawy niebo-piekło. To propozycja dla tych, którzy nie lubią gromadzić okazjonalnych naczyń - mówi
Mirella Baniecka z Retro Drobiazgi.
Najważniejszym elementem świątecznego stołu są jednak same potrawy. Jak radzi szef kuchni Tomasz Mrozik, najlepiej komponować je tak, żeby same w sobie były ozdobą. Przy dekoracji dań przede wszystkim trzeba pamiętać, żeby nasza ozdoba nie burzyła jego harmonii.
Jeżeli będzie to np.
karp smażony, można ułożyć wokół niego kilka ładnie wyciętych cząstek cytryny oraz gałązki natki pietruszki czy kopru.
Na sałatce jarzynowej można ułożyć blanszowane strąki grochu czy mini marchewki i nać pietruchy.
Pierogi na ogół same w sobie się bronią poprzez kunsztowne wykończenie brzegów.
Ciasta i słodycze możemy dekorować obranymi orzechami i zielenią pistacji.
Kompot z suszu nabierze elegancji, jeżeli przed podaniem wzbogacimy go wrzucając odrobinę świeżych składników i przypraw, z których był gotowany, tak żeby było widać ich formę.
-
Jestem zdania, że w domowych daniach świątecznych jak i w zawodowej kuchni, klasyka i tradycja są nieśmiertelne, a trendy i moda szybko przemijają - podsumowuje Tomasz Mrozik.
Jest jeszcze kilka sposobów na to, żeby nasi goście, którzy zasiądą przy stole poczuli się szczególnie. Anna Budnik proponuje na przykład serwetki lub podkładki z ręcznie wyszywanymi imionami gości i domowników. Jeśli jednak nie zdążyliśmy o nie zadbać, możemy sami odręcznie przygotować wizytówki na kartonikach, nawet jeśli wokół stołu zasiądą te same osoby, co zawsze. Na stole możemy też rozsypać dekoracyjnie cukierki lub koło każdego nakrycia zostawić wykwintną czekoladkę w świątecznym pudełeczku.
Papierowe dekoracje na świąteczny stół. Jak je zrobić samemu? Skrzydła anioła do dekoracji szklanek lub kieliszków.
Potrzebujesz: papier, klej, nożyczki.
1. Z białego, twardego, złożonego papieru (żeby wyszła złączona para) wyciąć skrzydła anioła.
2. Skrzydła przytwierdzić do kieliszków lub szklanek za pomocą kleju, albo papierowych haczyków.
Zdobienie serwetek na świąteczny stół
Potrzebujesz: kolorowy papier, klej, nożyczki, serwetki.
1. Z kolorowego papieru wyciąć pasek i skleić go na końcach, tak aby powstała obręcz. Szerokość paska zależy od wielkości serwetki.
2. Wyciąć kolorowe choinki i nakleić na obręczy.
3. Do środka obręczy włożyć zwiniętą serwetkę i położyć każdemu na talerzu.
Choinka - ozdoba na talerz
Potrzebujesz: kwadratową serwetkę
1. Kwadratową serwetkę (45cm x 45cm) składamy dwukrotnie, aby uzyskać mniejszy kwadrat.
2. Każdą warstwę zagiąć do góry, pozostawiając pomiędzy jedną a drugą ok. 1 cm szerokości.
3. Odwrócić całość, trzymając wszystkie fałdy.
4. Następnie złożyć lewą i prawą stronę razem, pamiętając, aby zostawić mały trójkąt u góry.
5. Odwrócić chusteczkę.
6. Po kolei każdą warstwę wywijać do góry, wkładając końcówkę pod wyższą warstwę.
7. Czubek choinki możemy udekorować np. małą kokardką.
oprac. Agnieszka Steczek-Struska, Edukacyjny Zakątek Pracownia Twórczego Rozwoju
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy