• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Kuchnia otwarta czy zamknięta?

Marta Meresińska
18 maja 2015 (artykuł sprzed 9 lat) 
Koncepcja pierwsza. W wydzielonej kuchni powstało znacznie więcej miejsca na zabudowę. Zmieści się tu zatem znacznie więcej kuchennych urządzeń.  Koncepcja pierwsza. W wydzielonej kuchni powstało znacznie więcej miejsca na zabudowę. Zmieści się tu zatem znacznie więcej kuchennych urządzeń.

Pozostawienie kuchni otwartej lub zamkniętej z punktu widzenia budowlanego nie jest zazwyczaj skomplikowane - polega na usunięciu lub dodaniu jednej ścianki działowej. Wiąże się jednak z ponowną aranżacją i remontem dwóch pomieszczeń, dlatego jest to decyzja podejmowana raz na wiele lat. I nigdy nie jest to decyzja łatwa.



Wymiary projektowanego pomieszczenia. Wymiary projektowanego pomieszczenia.
Taką decyzję stara się podjąć właśnie pan Michał. Niedługo, razem ze swoją dziewczyną, odbiera pierwsze własne mieszkanie. Oboje borykają się z problemem dobrego zaaranżowania przestrzeni. Najważniejszy dylemat dotyczy pomieszczenia kuchni.

- Lubimy gotować i na pewno będziemy spędzać w niej sporo czasu. Nie wiemy jednak, czy powinna ona zostać otwarta, czy zamknięta, czyli dostępna z przedpokoju. Obawiamy się, że drugie rozwiązanie sprawi, że salon stanie się wąski i ciasny, natomiast kuchnia otwarta to ryzyko nieprzyjemnych zapachów roznoszących się po całym mieszkaniu
- pisze o swoich obawach nasz czytelnik.

Właściciele mieszkania podkreślają, że lubią i akceptują rozwiązania odważne i niestandardowe. Czują się dobrze w szarościach, turkusach, granatach, zieleniach, żółci oraz bieli.

Marta Meresińska ze Studia Niebyle przygotowała dwie koncepcje zagospodarowania omawianej przestrzeni. Wizualizacje pomagają w tym przypadku wyobrazić sobie, jak wyglądała będzie przestrzeń, jeśli zostanie podzielona i jeśli - przeciwnie - kuchnia stanie się aneksem w części wypoczynkowej.

Koncepcja pierwsza
Kuchnia została wydzielona jako osobne pomieszczenie. Mimo mody na aneksy kuchenne takie rozwiązanie ma ogromne plusy. Zamyka strefę przygotowywania posiłków, niwelując zapachy roznoszące się podczas gotowania, pomaga również utrzymać czystość w pokoju wypoczynkowym, który pełni funkcję najbardziej reprezentacyjnego pomieszczenia.

Dzięki zastosowaniu w kuchni prostych form: bieli połączonej z drewnem i bardzo przyjemnej dla oka fototapety przedstawiającej las, pomieszczenie nie przytłacza i nie sprawia wrażenia małej, wąskiej klitki, mimo że przestrzeni nie ma zbyt wiele.

W kuchni
znalazło się również miejsce siedzące przeznaczone np. na spożywanie szybkich śniadań, natomiast bardziej uroczyste rodzinne posiłki można spożywać w salonie, gdzie udało się umieścić duży drewniany stół. Umieszczony niedaleko drzwi do kuchni w jasny sposób wyznacza strefę jadalnianą.

Pokój wypoczynkowy znacznie się zmniejszył w związku z wydzieleniem kuchni, ale zmieściły się w nim wszystkie meble potrzebne do codziennego funkcjonowania, jego wystrój nawiązuje
do kolorystyki kuchni. Dużo w nim drewna, bieli i akcentów kolorystycznych, zgodnie z życzeniem inwestorów pozostawionych w gamie wyciszających zieleni i błękitów.

  • Koncepcja pierwsza. Pomieszczenie jest niewielkie dlatego wypełnione jasnymi kolorami. Jasna jest podłoga oraz odcień drewna na prostych frontach kuchennej zabudowy.
  • "Lekkie" przedłużenie kuchennego blatu zapewnia miejsce na spożywanie szybkich posiłków.
  • Wyraźnym akcentem w pomieszczeniu jest fototapeta z wizerunkiem lasu. Perspektywa gubiącej się w oddali leśnej ścieżki pomaga optycznie powiększyć pomieszczenie.
  • Wydzielenie kuchni powoduje, że w części wypoczynkowej zostanie niewiele przestrzeni. Wystarczy jej jednak na podstawowe sprzęty, które powinny się tu znaleźć.
  • Zaletą części wypoczynkowej będzie duże okno balkonowe, przez które do wnętrza wpadało będzie dużo światła naturalnego.
  • Koncepcja pierwsza. Z pomieszczenia wydzielona została kuchnia. Zabieg ten powoduje, że jest więcej miejsca za kuchenną zabudowę. W części wypoczynkowej powstał wyraźny podział na część jadalnianą i wypoczynkową.

Koncepcja druga
Chociaż połączenie części kuchennej z wypoczynkową ma wielu krytyków, również takie rozwiązanie ma sporo zalet. Dzięki temu rozwiązaniu wspólne pomieszczenie jest bardziej przestrzenne, natomiast podczas spotkań z rodziną czy znajomymi możemy przygotowywać posiłki bez opuszczania gości.

Takie rozwiązanie wymaga jednak dużej dyscypliny w utrzymaniu czystości, podczas przygotowywania potraw musimy na bieżąco usuwać wszelkie zabrudzenia, dodatkowo nie wyizolujemy zapachów roznoszących się podczas gotowania. I na pewno nie będziemy mogli sobie pozwolić na pozostawienie naczyń piętrzących się w zlewie.

Taki układ pozwala jednak spełnić marzenie wielu par i rodzin o posiadaniu w domowym zaciszu kuchennej wyspy. Właśnie takie rozwiązanie przyjęte zostało w tym wariancie. Wyspa pełni funkcję zarówno blatu roboczego jak i miejsca spożywania posiłków.

Kolorystyka całości jest również stonowana, uspokajająca. Dominują błękity, turkusy, biel i drewno.

Strefa wypoczynku jest optycznie oddzielona niewielkim narożnikiem. Zmieścił się również spory regał na książki i bibeloty.

  • Koncepcja druga. Połączenie kuchni z pozostałą częścią pomieszczenia spowoduje wrażenie znacznie większej przestrzeni. Jednocześnie będzie ona lepiej doświetlona światłem z okna balkonowego i kuchennego.
  • Zastosowanie dużych płaszczyzn zabudowy meblowej w stonowanym kolorze spowoduje, że zabudowa kuchenna nie będzie dominującą częścią pomieszczenia.
  • Zaletą w tym przypadku jest układ wspólnego pomieszczenia. Zabudowa kuchenna i zlewozmywak są nieco ukryte; nie widać ich bezpośrednio od wejścia do pomieszczenia.
  • Kuchenna wyspa została przedłużona blatem w tym samym kolorze dzięki czemu powstał stół. Ma on szanse stać się prawdziwym centrum rodzinnego życia - na stylu kuchni i części wypoczynkowej.
  • Część wypoczynkowa wydzielona i wyraźnie zaakcentowana  została narożnikiem.
  • Koncepcja druga. Kuchnia i część wypoczynkowa połączone. "sercem pomieszczenia jest kuchenna wyspa powiększona o stół z miejscem dla sześciu osób.

Porady architekta Masz problem z aranżacją wnętrza?

Masz problem z aranżacją wnętrza?

Wyślij do nas zwymiarowany szkic pomieszczenia wraz z zaznaczoną wentylacją oraz doprowadzeniami instalacji. Napisz jakie kolory lubisz, jaki preferujesz styl, jakie elementy mają koniecznie znaleźć się w twoim otoczeniu. Opisz kto będzie korzystał z projektowanych pomieszczeń i jaki tryb życia prowadzą użytkownicy. Czy mają jakieś pasje?

Rozwiązania przedstawimy w serwisie Dom i Nieruchomości w dziale Projekty i wnętrza.
Uprzedzamy, że przedstawione zostaną wybrane problemy.
List i szkic prześlij pod adres: aranzacje@trojmiasto.pl

Studio NiebyleMarta Meresińska

Opinie (83) 2 zablokowane

  • (1)

    Ja bym chyba zamknęła kuchnię, ale szerokimi przesuwanymi drzwiami, które można zawsze rozsunąć.

    • 11 3

    • Sam tak zrobiłem, drewniane drzwi przesuwne pomiędzy salonem, a kuchnia przeszklone cześciowo o szerokości 1,6m i wysokości około 2,4 m. Robione na zamówienie.

      • 4 0

  • "nieprzyjemne zapachy" (3)

    Jak się dobrze gotuje, to raczej są przyjemne zapachy :)

    • 16 14

    • (1)

      gorzej z rybami
      poza tym po jakimś czasie od przygotowywania nawet najsmaczniejszych potraw można wyczuć dziwny zapach

      • 12 2

      • podczas smażenia czuć tylko ryby mrożone, nigdy świeże

        poza tym- zapach ryb idzie nawet poza mieszkanie także przy oddzielnej kuchni

        • 0 5

    • dla jednych zapach

      smażonego kotleta jest przyjemny dla innego nie ....kuchnia jak nie jest zamknięta to nie jest kuchnią a jest kuchenką w pokoju takie jest moje zdanie

      • 0 0

  • fototapeta (3)

    bardzo podoba mi się fototapeta z lasem.
    gdzie i za ile można w Trójmieście kupić fototapety?

    • 3 5

    • (2)

      w tapeciarskim

      • 4 0

      • tzn? (1)

        • 0 0

        • fototapeta

          na necie w google wpisac fototapeta wyskoczy milion sklepow

          • 0 0

  • Gdzie i za ile można kupić taką fajną (x6) lampę do kuchni? (1)

    • 0 1

    • lampy

      Najlepiej kupic 6lamp w supermarkecie lub i w Ikei i troche je przerobic

      • 0 0

  • Najlepsza koncepcja pierwsza, tylko bez ścianki oddzielającej od salonu.

    • 0 3

  • (1)

    kuchnia otwarta to moda lansowana przez deweloperów specjalnie dla biedoty i swojego portfela.

    • 15 1

    • to większość ludzi w Europie zachodniej to biedota?

      w większości domów tak się projektuje parter

      • 0 5

  • (1)

    Mam otwartą kuchnię już 12 lat. Gotuję dużo, smażę mało. Generalnie zapachy są przyjemne i wzbudzają apetyt. Meble nie przesiąkają kuchennymi zapachami.

    • 2 9

    • jak i u nas

      • 0 0

  • (1)

    Kuchnia to miejsce gdzie coś się tworzy, zaś salon to miejsce relaksu. Jak widać, każde ma odrębną specjalizację, zatem ich łączenie nie powinno wchodzić w grę. Co ciekawe istnieją trendy na naturalność, tradycję itp ale akurat w tym względzie łączenia kuchni z salonem, wszystko poszło pod prąd. Kuchnia to miejsce gdzie się generalnie stoi, salon gdzie się siedzi, leży, więc jedno pomieszczenie o dwu odmiennych rolach jest dysfunkcyjne.

    • 7 2

    • kiedyż w izbie na wsi się gotowało, jadło, siedziało wspólnie, i spało - na piecu

      co źle było ?

      • 1 2

  • oskar dla projektantki! (4)

    No niech mi tylko ktoś powie co mam zrobić z naczyniami umytymi na wyspie kuchennej w wariancie nr 2???? bo chyba sobie w buty wsadzić? Z tego co mi wiadomo to jednak większość z nas korzysta z czegoś takiego jak suszarka do naczyń (czy to wisząca czy stojąca). Ale dla Pani Projektant nie musi być praktycznie tylko ładnie;) No chyba że mam wycierać każdy talerzyk i widelec natychmiast po umyciu.... albo umyte, kapiące gary przenosić przez pół kuchni i za każdym razem chlapać na podłogę... bo miejsca na stojącą suszarkę k. zlewu nie przewidziano. Albo wiem! postawię ja na stole k zlewu miedzy kubkiem z kawą a laptopem jak mój facet będzie maile sprawdzał. Tam będzie idealnie;))) ale co tam, kto by się przejmował 'pierdołami';))))

    • 6 3

    • fakt, choć my akurat rodzinnie wycieramy

      • 0 0

    • zmywarka to zrobi za ciebie

      • 0 3

    • (1)

      je nie lubie suszarki na wierzchu i od razu wycieram, dodatkowo mam zmywarke jak wielu ludzi wiec mogę sobie te kilka recznie mytych powycierać , ktoś tu hejtuje dla hejtu...

      • 0 2

      • Ok, w związku z tym ze póki co swojej zmywarki nie posiada to swoje gary do mycia będę pod rzucać do Ciebie;))

        • 0 0

  • zamknięta !!!!!

    jeden gotuje leje wode, stuka talerzami, słucha radia a drugi ogląda telewizje czy śpi na kanapie no istny meksyk ! co sie dzieje w dzisiejszym budownictwie czy tak ciężko postawic ściany? u mnie tzw.aneks nie wchodzi w gre nawet bym takiego mieszkania nie oglądała

    • 6 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Pomorskie Targi Mieszkaniowe: dom mieszkanie wnętrze

targi

Targi mieszkań i domów

wykład, targi, konsultacje
Mieszkania Domy
Cena
Gdańsk Jelitkowo
35900 zł/m2
Sopot Dolny Sopot
24250 zł/m2
Gdańsk Sobieszewo
23650 zł/m2
Gdynia Orłowo
23050 zł/m2
Gdańsk Młode Miasto
21700 zł/m2
Sopot Dolny Sopot
29800 zł/m2
Gdynia Kamienna Góra
22500 zł/m2
Sopot Górny Sopot
16500 zł/m2
Sopot Kamienny Potok
16200 zł/m2
Gdańsk Przymorze
15600 zł/m2
Gdańsk Matemblewo
15100 zł/m2
* na podstawie bazy ofert Trojmiasto.pl

Najczęściej czytane